سلام دوستای قشنگم من دستور رو از نت گرفتم کپی کردم اینجا برای شما عااالی شد😍
ایندفعه ده تا عکس گرفتم ک کمتر حساس بشم رو انتخابشون😀😀شیر نداشتیم آب زدم 🤗هل نداشتیم وانیل زدم😀

طرز تهیه کلوچه خرمایی فوری آشپزخانه با تنور گازی

مواد لازم :

خرما 12 عدد

آرد یک لیوان نصفی معمولی

روغن جامد یک چهارم پیمانه

پودر قند یا شکر یک قاشق غذاخوری

بکینگ پودر یک قاشق چای خوری

شیر شش قاشق غذا خوری

هل ساییده شده یا زیره سیاه ساییده شده برای طعم دادن به خمیر یک قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ برای رنگ دادن به سطح کلوچه ها به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا روغن و آرد را داخل ظرف بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا روغن به خورد آرد برود بعد بکینگ پودر و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید

شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه مواد را ورز دهید. سپس خرماها را در ظرفی از پوست جدا کرده و هسته آن را دراورید و پودر هل یا زیره سیاه را به آن اضافه کنید.

ظرف را به مدت 5 دقیقه روی حرارت بگذارید تا خرماها نرم شوند. حالا خمیر را به اندازه گردو جدا کنید (برای هر کلوچه به اندازه 2تا گردو خمیر لازمه). مقداری خرما لای خمیر گذاشته و به سلیقه خود بپیچید. زرده تخم مرغ را هم زده و با استفاده از قلمو روی کلوچه ها بزنید این کار باعث طلایی شدن کلوچه ها میشود. سپس کلوچه ها را روی سینی بچینید و داخل فر قرار دهید.
این دستور شش تا کلوچه خرمایی میده اگه دوس داشتیت بیشتر بشه مواد رو دوبرابر کنید.